船橋へ買い物に行く時はJR船橋駅北口のパーキングに駐めておりますが、ちょうどPM4時頃でしょうか、明らかに移動販売とわかる「ぎょうざ~ぎょうざ~」とゆー声が耳に入りました。物珍しさも手伝って、今夜の酒の肴に買ってみようかと声を追いかけました。
メニューは肉・野菜・キムチ・カレー・ごぼうの5種類。白い軽のワゴンのハッチバックが開いていて、そこからオーダー。中には50代後半?と思われるなかなか年季の入ったおじさんが。その場で焼いてもらってもいいし焼かずに持って帰るのも可とのこと。ワタシは野菜餃子をオーダーし、焼いてもらいました。家ぢゃ焼けないので。
帰宅してからちょこっと温め直し。1セット12個入り(500円)ですから持て余すかと思いましたが、ひとくちサイズを一回り大きくした感じで、これぐらいの量ならひとりでも楽勝。まずはラー油とタレ("焼き"を頼んだからかもしれませんが、餃子本体とセットでした)をつけずに食してみました。意外と皮がもさっとしていてあれっと思いましたが、野菜がちょうどいい密度で入っていて食感は悪くありません。「野菜」はニンニク抜きなのでインパクトがイマイチだったのかも。タレをつけたらもさもさ感がほどよく抜けたので、これにも一工夫あるのかなと。今度はニンニクありの「肉」あたりを試してみようかと思いました。発見できればの話ですが。